Pin Wei

Câu chuyện của chúng tôi

Khởi nguồn từ một quầy hàng nhỏ giữa lòng Singapore năm 1950, Pin Wei được nuôi dưỡng bởi ba thế hệ với niềm đam mê, sự bền bỉ và lòng tự hào – những con người gắn bó trọn đời với nghệ thuật ẩm thực thủ công truyền thống.

Thừa hưởng di sản từ ông và cha, Eddy Tan đã dành gần như cả đời để theo đuổi sự hoàn hảo cho món Chee Cheong Fun thủ công. Nỗ lực ấy được ghi nhận bởi Michelin Guide, và từng vinh dự xuất hiện trên bàn tiệc của nhiều nguyên thủ quốc gia.

Từ hệ thống hơn 10 cửa hàng tại Singapore, Pin Wei tiếp tục hành trình vươn ra thế giới - bắt đầu tại Việt Nam - với một sứ mệnh không thay đổi:

Mang tinh hoa ẩm thực được chăm chút cả một đời người đến với thực khách toàn cầu.

18

13

chi nhánh tại Singapore

năm kinh nghiệm

Pin Wei và Hành Trình Mở Rộng Toàn Cầu

Pin Wei chính thức ghi dấu ấn trên thị trường quốc tế, với Thành phố Hồ Chí Minh – Việt Nam được lựa chọn là điểm đến đầu tiên. Mang theo sứ mệnh lan tỏa tinh hoa ẩm thực, chúng tôi cam kết giữ vững chất lượng tuyệt hảo, nguyên liệu tươi mới, và tinh thần tôn vinh giá trị truyền thống trong từng món ăn.

Tổng Thống Pháp Thưởng Thức Bánh Cuốn Pin Wei

Trong chuyến thăm chính thức Singapore, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã dành thời gian ghé thăm Lau Pa Sat — một trong những biểu tượng văn hóa ẩm thực đường phố của thành phố — và thưởng thức món bánh cuốn thủ công kiểu Hồng Kông đặc trưng của Pin Wei.

Từ những bước khởi đầu khiêm tốn, Pin Wei đã vinh dự được ghi nhận trong danh sách Michelin Guide. Và giờ đây, món bánh cuốn của chúng tôi còn được đón nhận bởi một vị nguyên thủ quốc gia. Đây là niềm vinh dự lớn lao và động lực để chúng tôi tiếp tục gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực truyền thống.

Pin Wei xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ngài Tổng thống Emmanuel Macron vì sự tin tưởng và ủng hộ.

Các YouTuber ẩm thực nói gì về Pin Wei

Đánh giá chân thực về món Chee Cheong Fun của chúng tôi!